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牡蠣。それは生産者が、水中で完成させる至極の料理。
牡蠣ほど生産者さんの一挙手一投足一呼吸が影響する水産物はありません。
各地の自然の恵みを取り込んだ身は、料理の主役。
固い貝殻に閉じ込められた各地の海水は、主役を引き立てる究極のソース。
工夫を凝らして造りあげた貝殻は、料理を彩るお皿。
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日本の牡蠣を世界中のテーブルへ
日本石花が目指すもの。それは日本の牡蠣生産者と世界中のレストランやホテル、美食家をつなげるプレゼンターとなる架け橋です。
新規お取り引きや牡蠣に関する輸出入など
神奈川県内、東京23区の飲食店のお客様には、午前3時までのご注文で、
当日の配達を行っております。
発注は、ラインから簡単に発注可能なシステムを導入しています(クロスマート)。
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